Ko si zaželiš nekaj toplega in lahkega, ti na pomoč priskočijo zelenjavne juhe. To je prava paleta okusov, kjer lahko kombiniraš vse, kar imaš v hladilniku: od sladke korenje do nežne bučke ali aromatičnega zelena.
Pire juha z dodatkom kapljice smetane ali olivnega olja ustvarja občutek domačega udobja. To je odlična priložnost za eksperimentiranje s konsistencami in dodajanje hrustljavih dodatkov, kot so kruhki ali sezam, s čimer običajno večerjo spremenite v majhno kulinarično pustolovščino.